本批次巴布亞新幾內(nèi)亞·莊園級(jí)·AA，有著像絲綢般溫和的口感和絕妙的香味，酸度適中，是咖啡中比較少有的高醇度、高甜度兼中酸度咖啡品種，具有很好的平衡感。

生豆信息

烘焙推薦

PAPUA NEW GUINEA 

巴布亞新幾內(nèi)亞大約75%的咖啡茶農(nóng)來(lái)自于小型的地方農(nóng)場(chǎng)。許多農(nóng)場(chǎng)在森林地帶開(kāi)墾土地，有些農(nóng)場(chǎng)在森林深處，幾乎與世隔絕。該國(guó)的咖啡豆種在海拔1300~1800米的高地，因此質(zhì)量很高。雖然在一些低地也有咖啡種植，但是相對(duì)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)量極少。巴布亞新幾內(nèi)亞從1937年，藍(lán)山地區(qū)的波旁種首次種植后，很快便穩(wěn)固了特制咖啡品牌的地位。巴布亞新新幾內(nèi)亞有著超然、原始的自然環(huán)境，土地遼闊而肥沃。它特有的火山巖土壤和豐富的降雨量為咖啡的生長(zhǎng)，創(chuàng)造了優(yōu)良的自然條件。

分布在高山地區(qū)的小規(guī)?？Х绒r(nóng)場(chǎng)主要栽培這種咖啡，這里具有與牙買加的藍(lán)山類似的自然環(huán)境。海拔1600米的高原，還擁有豐富的降雨量及土壤等栽培咖啡的理想環(huán)境。另外，從咖啡樹(shù)的栽培到清洗等，在咖啡生產(chǎn)方面不僅以數(shù)十年來(lái)得到認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行品質(zhì)管理，幾乎全部品種都以Arusha及Typica種栽培，因此生產(chǎn)著最大限度品質(zhì)一致的咖啡。巴布亞新幾內(nèi)亞純天然高品質(zhì)咖啡，風(fēng)味活潑多變，顆粒豐滿酸度較輕，口感香甜圓潤(rùn)，有變化多端的口感。