精品稀缺 精品生豆 優(yōu)質生豆 商業(yè)生豆
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本批次洪都拉斯·SHG·NINFA LANZA莊園·微批次為內袋包裝,高酸性優(yōu)質咖啡,清香淡雅,口感溫和、易入口且圓潤及酸中帶點微甜。更有著一股清新的水果香味。


生豆信息

產(chǎn)    區(qū):
洪都拉斯
風味特征:

Fruity(果味濃厚)

Red Apple(紅蘋果)

Pears(梨子)

Honey(蜂蜜)

Creany(奶油)

Smooth(順滑)

收 獲 期:
1月-4月
等級劃分:
SHG
品    種:
Catuai,Parainema
種植高度:
1300米~1450米
加工方式:
水洗
包裝規(guī)格:
35kg/袋

烘焙推薦



HONDURAS

 洪都拉斯的咖啡在許多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。對于生產(chǎn)咖啡,洪都拉斯的地理條件并不亞于其鄰近的咖啡生產(chǎn)國,如瓜地馬拉和尼加拉瓜等。  但先前洪都拉斯由于在生豆的處理及運輸上沒有強而有力的支持,因此在消費市場上的知名度較低。不過,近年來,洪都拉斯開始極積改變了,對于咖啡產(chǎn)業(yè)的重視使得洪都拉斯的咖啡在國際上慢慢打開了知名度。  洪都拉斯的主要咖啡產(chǎn)區(qū)有6個,包含西區(qū)互相緊臨的5個區(qū)域圣巴巴拉(Santa Barbara)、科潘(Copan)、奧科特佩克(Ocotepeque)、倫皮拉(Lempira)和拉巴斯(La Paz)以及在東南區(qū)的帕拉伊索(El Paraiso)。洪都拉斯的咖啡口味上酸性較弱,而焦糖的甘甜味較重。  6個不同產(chǎn)區(qū)咖啡滋味也略有不同,有的酸味稍強,有的有獨特的香味。由于尚在推展知名度的過程中,所以,洪都拉斯的咖啡雖然品質不錯,但其價格仍頗具競爭力??紤]到洪都拉斯咖啡風味獨特,用它作單品,或者加入綜合咖啡及濃縮咖啡(Espresso)中都是不錯的選擇。  



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