本批次洪都拉斯·SHG·NINFA LANZA莊園·微批次為內袋包裝,高酸性優(yōu)質咖啡,清香淡雅,口感溫和、易入口且圓潤及酸中帶點微甜。更有著一股清新的水果香味。
產(chǎn) 區(qū):洪都拉斯 |
風味特征:
Fruity(果味濃厚) Red Apple(紅蘋果) Pears(梨子) Honey(蜂蜜) Creany(奶油) Smooth(順滑) |
收 獲 期:1月-4月 |
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等級劃分:SHG |
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品 種:Catuai,Parainema |
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種植高度:1300米~1450米 |
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加工方式:水洗 |
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包裝規(guī)格:35kg/袋 |
HONDURAS
洪都拉斯的咖啡在許多喝咖啡的人耳中似乎有些陌生。對于生產(chǎn)咖啡,洪都拉斯的地理條件并不亞于其鄰近的咖啡生產(chǎn)國,如瓜地馬拉和尼加拉瓜等。 但先前洪都拉斯由于在生豆的處理及運輸上沒有強而有力的支持,因此在消費市場上的知名度較低。不過,近年來,洪都拉斯開始極積改變了,對于咖啡產(chǎn)業(yè)的重視使得洪都拉斯的咖啡在國際上慢慢打開了知名度。 洪都拉斯的主要咖啡產(chǎn)區(qū)有6個,包含西區(qū)互相緊臨的5個區(qū)域圣巴巴拉(Santa Barbara)、科潘(Copan)、奧科特佩克(Ocotepeque)、倫皮拉(Lempira)和拉巴斯(La Paz)以及在東南區(qū)的帕拉伊索(El Paraiso)。洪都拉斯的咖啡口味上酸性較弱,而焦糖的甘甜味較重。 6個不同產(chǎn)區(qū)咖啡滋味也略有不同,有的酸味稍強,有的有獨特的香味。由于尚在推展知名度的過程中,所以,洪都拉斯的咖啡雖然品質不錯,但其價格仍頗具競爭力??紤]到洪都拉斯咖啡風味獨特,用它作單品,或者加入綜合咖啡及濃縮咖啡(Espresso)中都是不錯的選擇。