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本批次坦桑尼亞·AA·FAQ·北乞力馬扎羅山脈為內(nèi)袋包裝,略帶細(xì)微的口感和酸度,具有非常良好的均衡感、干凈度、豐富的口感。


生豆信息

產(chǎn)    區(qū):
坦桑尼亞
風(fēng)味特征:

Floral(花香)

Nutty(果仁味)

Chocolate(巧克力)

Sugar(白糖)

Red Grape(紅葡萄)

Apricot(杏子)

Medium Body(中度口感)

收 獲 期:
10月-2月
等級劃分:
AA
品    種:
Bourbon,Others
種植高度:
950米~1900米
加工方式:
水洗
包裝規(guī)格:
30kg/袋

烘焙推薦



TANZANIA

坦桑尼亞年產(chǎn)量始終徘徊在5萬噸左右。產(chǎn)量難以提高的主要原因是樹齡老化、投入減少,病害增加、生產(chǎn)成本增加及市場回報低等。坦桑尼亞咖啡中的高級咖啡,主要在乞力馬扎羅山周圍或須彌山周圍栽培,大多數(shù)采用水洗式生豆加工方式。咖啡品質(zhì)等級的分類方法與鄰國肯尼亞的方式一樣。坦桑尼亞咖啡的大部分酸度較高,香味較濃。


COFFEE

坦桑尼亞咖啡風(fēng)味類似肯尼亞,明亮突出,口感細(xì)膩,具有非常良好的均衡感、干凈度、豐富的口感。



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