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本批次巴西·喜拉多·NY.2·SC17/18·FC·半日曬,喜拉多是巴西以盛產優(yōu)質咖啡而聞名的地區(qū),在這里栽培的咖啡生豆和其他地區(qū)的咖啡生豆相比,尤其以味道均勻、酸質和甜度良好而著名。


生豆信息

產    區(qū):
巴西
風味特征:

Roasted Peanuts(烘焙花生)
Walnuts(核桃)
Orange(柑橘)
Sugar(白糖)
Low Acidity(微酸)
Clean(清澈)

收 獲 期:
5月-9月
等級劃分:
NY.2
品    種:
Bourbon
種植高度:
1100米~1300米
加工方式:
半日曬
包裝規(guī)格:
30kg/袋

烘焙推薦



BRAZIL

巴西是世界咖啡生產量最大的國家。因為巴西的領土廣闊,各農場各具獨特的香味。當然,持有巴西標準的味道。不僅巴西的咖啡品質標準非常嚴格,巴西的咖啡生豆加工系統(tǒng)從世界標準來看也達到了十分高度化的水準。絕大多數(shù)巴西咖啡未經清洗而且是曬干的,它們根據(jù)產地州名和運輸港進行分類。巴西4個州的產量最大,加起來占全國總產量的98%,它們是:巴拉那(Parana)州、圣保羅(Sao Paulo)州、米拉斯吉拉斯(Minas Gerais)州和圣埃斯皮里圖(Espirito Santo)州,南部巴拉那州的產量最為驚人,占總產量的50%。  在巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區(qū)的一些莊園里種植著古老的波旁咖啡。


CERRADO

喜拉多是巴西以盛產優(yōu)質咖啡而聞名的地區(qū),在這里栽培的咖啡生豆和其他地區(qū)的咖啡生豆相比,尤其以味道均勻、酸質和甜度良好而著名。

喜拉多產區(qū)的咖啡果成熟時間趨于一致,喜拉多在巴西眾多產區(qū)中獨樹一幟,是優(yōu)質巴西豆的一種選擇。




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